close
چت روم
ماهی سوخاری در فر

دانلود و سرگرمی

برای گفتگویی آزادتر با دوستانتان
به انجمن ما مراجعه کنید
قالب جدیدی برای وبلاگتان نیاز دارید؟!!
شهرقالب !
دنبال مطالب تفریحی هستید؟!
بخش تفریحی!
اطلاعات سایت

آمار مطالب
کل مطالب : 1846
کل نظرات : 69
آمار کاربران
افراد آنلاین : 1
تعداد اعضا : 56
آمار بازدید
آی پی امروز : 23
آی پی دیروز : 40
بازدید امروز : 127
باردید دیروز : 159
ورودی امروز گوگل : 0
ورودی گوگل دیروز : 0
بازدید هفته : 742
بازدید ماه : 3,082
بازدید سال : 18,297
بازدید کلی : 344,962
مشخصات
آی پی : 54.161.45.156
سیستم عامل :
مرورگر:
نویسندگان

لینک دوستان

سرزمینی از جنس کره
دانلود مقاله
دانلود نرم افزار
دانلود بازی فیلم داستان نرم افزار
اخباردنیای بازی
ذهن من
کمیاب ترین اطلاعات موجودات زنده
اس ام اس | جوک 92
بزرگترین مرجع قالب و ابزار رایگان
دانلود
حسن محمدی
. . . تنهایی . . .
بروزترین سایت سرگرمی و تفریحی] [تک نیوز]
تفریح و سرگرمی
دانلودپا | مجله خبری تفریحی
دانلود رایگان اهنگ
جی تی ای ادیتر
دانلود بازی و نرم افزار اندروید
پرتال تفریحی و سرگرمی Cool Fun
مهرپویا
دانلود رایگان نمونه سوالات استخدامی
دوستداران فرزاد فرزین
پی سی و یک دانلود
جزیره ی دانلود
دیا موزیک
دانلود کتاب ، مجله و رمان
عکس های ایرانی
??????? ??
تفریحی و سرگرمی
پویا دانلود
پايگاه اينترنتي نهاد بلوچستان
پارسی لرن | پایگاه آموزشی ایرانیان
چت روم
بوی ظهور
ویکی دانلود ها
بن دانلود
آواز زندگی..........
بزرگترین پایگاه اس ام اس
یه پسر سمپادی بی کار
اس ام اس بازان
تهران موزیک - دانلود آهنگ و فول آلبوم
تفریحی کلاب فور یو
بانک اس ام اس
ارسال لینک
پیوند های روزانه

نویسنده : امیررضا
بازدید : 37


 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


برخی ماهی رو به خاطر بو یا طعم خاصش نمی خورند و برخی هم به خاطر پرزحمت بودن و دود ودم و کثیف کاری که ممکنه موقع سرخ کردن ایجاد کنه (هرچند که میشه ماهی رو هم تمیز و با ارامش سرخ کرد)  اما با مزه دار کردن ماهی و سوخاری کردن ان در فر دیگه اون دو مشکل برطرف میشه . اما نکته مهمش برای من اینه که ماهی در روغن سرخ نمیشه ، بنابراین مصرف روغن کمتر به معنی دریافت کالری کمتر خواهد بود , و اگر مایل بودید اون رو جزوغذاهای رژیمی یا کم کالری تون قراربدید .

ماهی های درشت که طعم کمتری دارند مثل ماهی تن و یا ماهی های که کمی خشک هستند و یا گاهی بوی ضخم دارند , یا خوشمزه نیستند با این رسپی خیلی خوب جواب میدن .من از فیله ماهی استفاده کردم چون بدون تیغه و البته خوردنش هم راحت تره . حالا شما با هرنوع ماهیی که میل دارید تهیه کنید .

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


مواد لازم :

 
 فیله ماهی  2 عدد
 پیاز رنده شده  1 قاشق غذاخوری
 کره  1 قاشق غذاخوری
 کچاپ  1 قاشق چایخوری
 نمک و فلفل  1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
کورن میل 4 قاشق غذاخوری
آرد 1 تا 2 قاشق غذاخوری
پودر پنیر 1 قاشق غذاخوری


نکته :
به جای پودر سیر میتونید ازیک حبه سیر تازه رنده شده و به جای کورن میل از ارد سوخاری استفاده کنید. اگرمایل بودید کره را حذف کنید و به عنوان غذای کم کالری با کمی سبزیجات پخته میل کنید چون ماهی بردد شده ، و لایه آرد و کورن میل روی ان به اندازه کافی سیر کننده است و نیازی به استفاده از نان یا برنج در کنار غذا نخواهید داشت .

طرز تهیه :
ماهی رو نمک وفلفل بزنید و یک لیموی تازه روی اون بچلونید و یکی دو ساعت در یخچال بگذارید (این قسمت برای مزه دارشدن بیشتر ماهیه و اگر فرصت ندارید حذفش کنید).کره را در ظرف کمی ذوب کنید (من چند ثانیه در مایکروویو گذاشتم ، میتونید روی حرارت یا حتی دمای محیط کمی اون رو اب کنید) . کچاپ و پودرسیر و پیازرنده شده و و نمک و فلفل رو به کره اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب بشن .ظرفتون رو برای اینکار بزرگ و تخت انتخاب کنید(من از ظرف پای استفاده کردم) تا فیله ها راحت در اون جا بشن و تمام مواد جذب اولین تکه ماهی نشه. حالا در ظرف دیگری ارد و کورن میل و پودر پنیر وکمی نمک و فلفل رو مخلوط کنید .

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


کف سینی فر رو آلومینیم بکشید و کمی چرب کنید . حالا با کمک دو تاچنگال (که دستتون هم الوده نشه ) یک تکه ماهی بردارید  اول در ترکیب کره و بعد در ترکیب آرد بزنید .

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


یک چنگال رو آزاد کنید و با اون کمی از ترکیب آرد برداشته روی ماهی بریزید و کمی پرس کنید. حالا تکه ماهی رو بلند کنید و با همین چنگال چند ضربه آروم به اون بزنید تا آرد اضافه اون بریزه . ماهی ها رو در سینی فر چیده و در فر که از قبل روی حرارت 400 درجه فارنهایت یا  200 درجه سانتیگراد گرم کردید قرار بدهید.

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


بیست دقیقه برای پخت و طلایی شدن ماهی کافیست . اگر مایلید که ظاهر ماهی خوش رنگ تر بشه در پنج دقیقه آخر ماهی رو بیرون بیارید و چند قطره روغن زیتون یا هر روغن دیگه ای که دوست دارید روی اون بچکانید و دوباره در فر بگذارید با حرارت از بالا, تا به انداره دلخواهتون طلایی بشه (در پنج دقیقه آخر من حرارت رو از 400 به 425 افزایش دادم) . هیچوقت مواد غذایی رو که پخت کوتاه دارند بدون کنترل در فر رها نکنید ، ارزشش رو داره که در حین پحت کنترل کنید تا به اندازه دلخواهتون برشته و خوش رنگ بشه .

 

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر


با کمی سس مایونز خانگی و چند اسلایس آوکادو و پیاز ترشی به صورت یک ساندویچ خوشمزه میل کنید . یا با لیمو ترش تازه و انواع سبزیجات پخته و یا یک سبزی پلو یا کته خوشمزه در بشقاب سرو کرده نوش جان کنید.

پخت ماهی سوخاری, طرز پخت ماهی در فر

 

منبع :


نظرات کاربران

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B /:) :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
درباره سایت

Profile Pic
[Profile_About]
منوی کاربری

خوش آمدی : [Login_Name]
آخرین ورود:[Login_Date_Last]
نام کاربری : [Login_Username]
پنل کاربری
مشاهده پروفایل
ارسال پست جدید
ویرایش پروفایل
خروج از سایت
خبرنامه


اسکریپتهای اختصاصی